社員ネタ

昭和もんじゃと駄菓子のコラボ

今日はホクホクのお話。

坂西が新たなメニューを開発したんです。どんなメニューかって普通のもんじゃに紅生姜とそばを入れてるだけ。

味が濃くてヘルシーなもんじゃ作ってーって坂西に言ったら作ってくれました。

僕はミーティングの為に週に2、3回はホクホクで夕食を食べます。

だからホクホクの料理はすべてわかっています。店舗責任者の坂西より食べてる回数多いです。

だからこそわかるメニューの改善や新メニュー提案ってあると思うんです。

 

シンプルこそ最高!

この坂西が作ってくれた昔ながらのシンプルもんじゃ。

最高に美味いです。最高です。

今までは定番の明太チーズもんじゃが僕の中でのベストもんじゃでしたが、最近は紅生姜もんじゃしか頼んでいません。

坂西曰く「昔はこれが「もんじゃ」だったからね。」って言う一言でネーミングが決まりました。

そう

昭和もんじゃ〜あの頃をもう一度〜

それで昭和ってつけるくらいなら、とことん昭和感を出して駄菓子で懐かしさを感じてもらおうって事で駄菓子も始めました。

それで新しい食べ方を。

まずは昭和もんじゃを注文し左手にソースせんべいを乗せる。

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そしてそのソースせんべいの上に昭和もんじゃを程よく乗せる。

この時に量が多いと手が熱いので気をつける。

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そして上から挟んで

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美味しく食べる。

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是非ともやってほしい食べ方です。

いや、むしろ昭和もんじゃを頼むと勝手にソースせんべいが出てきます。

今みたいな食べ方をしてもいいし、ソースを塗って食べてもOKです。

 

普通+普通=面白い

一つのメニューなら普通な事が、その普通のメニューにもう一つの普通を足すと面白い事が起きます。

これは飲食店だけじゃなく、サービス業なら何でも使えると思います。

やっているところもあると思いますが、美容室でお洋服も販売してトータルコーディネートとか、セットアップされる方限定でオリジナルアクセサリーを自分で製作とか。(時間がない人は前もって来て頂かないと無理w)

それ以外にも異業種とのコラボとかも考えればキリがないですよね。

そんな事をきっかけにホクホクでは駄菓子ブースもご用意します。

懐かしみながら、思い出話に華を咲かせる、とてもいいツールだと思います。

この日も僕以外の社員はみんな20代前半なのに、駄菓子ネタでスッゲー盛り上がりました。

蒲焼さんや

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糸飴

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そしてえびせんに梅ジャムぬって、その上にベビースターっていう歴史上最強の駄菓子の食べ方。

大樹は鉄板メニューをそっちのけで駄菓子ばっか食べてました。

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みなさんも是非食べてみてください。

それでは駄菓子に愛を込めて

勝野太一朗

 

 

 

 


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勝野 太一朗
東京葛飾区に美容室と飲食店を3店舗経営する(株)ビークリエイト代表取締役 生粋の下町っ子で生まれも育ちも葛飾柴又。この街の人々と関係性を深め、地域をより活性化する事に力をいれてます。プライベートでは3兄弟の父で休みの日も子供達と奮闘中!

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